连续成功举办6届 辣博会助推贵州辣椒产业高质量发展
8月23日，记者从省政府新闻办召开的新闻发布会上获悉2016年以来，“贵州·遵义国际辣椒博览会”已连续成功举办6届，历届“辣博会”的顺利召开有力推动了我省由“辣椒大省”向“辣椒强省”的转变，遵义市建设世界辣椒加工贸易基地更加夯实。
遵义辣椒行业龙头地位更加坚固。“辣博会”已成为全国乃至世界最具影响力的辣椒产业盛会，“生态贵椒·香辣天下”深入人心。遵义朝天椒、大方皱椒在第5届“辣博会”上被评为“全国十大名椒”。全国唯一省部共建的“国家级遵义辣椒市场-中国辣椒城”、“世界辣椒之都”落户遵义。“辣博会”组织的“全国辣椒十大新优品种”“全国辣椒产业十强县”“全国辣椒产业最具影响力品牌”等评选活动，推动了遵义辣椒在全国的龙头产业地位的显著提升。
“世界辣椒之都”良好形象充分彰显。“辣博会”统筹安排全国各地与会嘉宾参观考察国家级遵义辣椒市场、遵义新蒲新区辣椒食品加工园、播州辣椒调味品加工园等重点辣椒产业建设项目。向全国各地的采购商、经销商全方位、多角度地展示了多彩的遵义人文风光、良好的生态环境、厚重的辣椒文化。中央、省、市、区四级媒体联动大力报道相关资讯，对全省辣椒产业起到了极大的宣传推介作用。
辣椒产业高质量发展全面推进。通过“辣博会”举办一系列注重实效的活动，辣椒全产业链发展模式日趋完善，世界辣椒加工贸易基地初具规模。品种展示推介活动汇聚世界各地辣椒新优品种，为遵义朝天椒换种工程输送了优秀品种资源；展示展销充分搭建起展示企业、企企联姻的平台和桥梁；外出招商邀商宣传推介，成功引进了一大批涉辣项目落户贵州。遵义市辣椒种植面积稳定在200万亩以上，鲜椒产量270余万吨，年种植产值96亿元；全市辣椒加工企业123家，加工产量40余万吨，加工产值45亿元；以中国辣椒城为核心的辣椒市场交易体系年干椒交易量达到60余万吨，年交易额突破80余亿元。小辣椒已经裂变成集科研、种植、加工、销售、文化传播为一体的大产业，成为助推乡村振兴的特色、优势、主导产业。
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