金秋时节，黔西市田间地头洋溢着丰收的味道。菌香满园，汽车满载肥嫩厚实的香菇驶向市场；养牛场牛舍错落有致，黄牛膘肥体壮，等待出栏；颗粒饱满的高粱穗映红了田野，农民们脸上洋溢着收获的喜悦......遍地盛开产业花，各色产业亮点纷呈。

乡村振兴，产业先行。近年来，黔西市因地制宜，加快推动现代农业高质量发展，围绕“一主两辅”产业发展思路，大力发展“1+2+N”农业产业，形成了以肉牛产业为主，食用菌、酒用高粱为辅的现代农业产业发展格局，绘就了一幅瓜果飘香、产业兴旺的“丰”景图。

牛产业牛劲十足

  养殖肉牛100头，实现产值110多万元。这是黔西市金碧镇双寨村养牛大户赵杰今年的“丰收账单”。从零星养殖到规模化养殖，他已成为村里的肉牛养殖带头人。

  “目前正打算扩建养殖场，将存栏量从100头增加到300头。”望着圈舍里体肥膘壮的牛儿，赵杰对自己的肉牛生意信心十足。

黔西市是全省肉牛产业大县。近年来，当地政府将肉牛产业作为全市主导产业之一，与龙头企业贵州黄牛产业集团深度合作，建立了9个大型规模场进行纯种繁育，带动一般家庭牧场（合作社）从事集中育肥的同时，有效促进当地群众就业增收。

同时，按照“扩规模、降成本、链农户、找模式”思路，黔西采取“政府主导、金融支持、保险保障、科技支撑”等有效措施，构建了“贵州黄牛产业集团黔西SPV公司+合作社+养殖户”的“1+N+N”肉牛产业发展模式，助推肉牛产业成为黔西市农业经济的重要组成部分，更成为农户稳定增收的重要途径之一。

为了带动和保障像赵杰一样的肉牛养殖大户和合作社，贵州黄牛产业集团黔西公司在金融服务、技术服务、饲料草料平价供给等方面协调和支持帮助。在养殖户养殖肉牛满膘后及时按照市场价格回购，从而解决养殖户的销售难题。

“自公司成立以来，直接解决劳动力就近就地就业140余人，常年带动发展种植全株玉米3万余亩，覆盖农户3000余户，并与黔西市388家合作社签订联农带农合作协议，实现联农带农3.5万户。同时带动大户利用养猪场转产改造为牛场40个，新增肉牛养殖3760头；帮助合作农户销售出栏育肥牛只1352头，销售总额约2251.75万元。”贵州黄牛产业集团黔西公司乡村振兴部负责人祖禹介绍。

红高粱“映红”群众致富路

  听说公司来收购高粱，一大早，黔西市雨朵镇土城村高粱种植大户兴奋不已，早早地就把自家已经晒干的高粱准备好。

“我家今年种了二十亩，大概可以卖2万多元。说实话，今年是受气候影响，产量没有达到预期，不然挣得更多，总的来说，也不会亏，明年还是要继续种。”说话间，马国俊将一袋袋高粱装好车，拉到收购点。

在保障粮食安全的基础上，黔西市积极发展山地特色高效农业，按照“一主两辅”产业布局，把高粱产业作为农业主要产业之一，通过采取“公司+乡镇+合作社+农户”的方式，实行“统一供种、分散育苗、订单种植、合同收购、统一存储、统一销售”的模式，由黔西市农业投资开发有限公司、黔西市益民特需公司作为收购主体，与种植户签订收购协议，按照“保底收购+市场价浮动”原则，对产出的高粱进行统一收购，确保种得出、不愁销，不断促进产业提质增效。

“有保底收购价的，所以我们只管种就行，放心，也很有信心。”黔西市协和镇杨柳社区种植户王加祥说。

同时，为确保高粱丰产丰收，黔西市还围绕产业发展，选派80名农业专业技术人员到30个乡镇（街道）开展产业技术服务工作，通过组织田间课堂、实地操作、示范培训等方式，将农业适用技术送到田间地头等生产一线，解决农技服务最后“一公里”的问题。

据悉， 2024年，全市发展种植高粱11万亩（其中农投公司7万亩、黔西益民特需红高粱合作社4万亩），涉及全市30个乡镇（街道），预计产量2.75万吨以上，获得茅台集团订单5052吨。覆盖全市30个乡镇（街道），6090户农户。

食用菌鼓起农民“钱袋子”

食用菌种植是黔西市的又一亮点产业。近年来，该市规划建设了食用菌产业园区，引进高原蓝梦、五联科创等15家公司，采取“公司+合作社+农户”模式发展食用菌产业。

眼下，正是香菇丰收时，走进位于黔西市洪水镇的贵州高原蓝梦菇业科技有限公司香菇种植大棚内，一排排菌棒整齐码放，朵朵肥硕可人的香菇密密麻麻地生长在菌棒上。每天有十多名工人穿梭于大棚间忙着采摘、分拣优质香菇，确保香菇抢“鲜”上市，现场一派繁忙景象。

“现在菇棚每天都有新菇长出，长势非常好，我们也每天都在采收。在采摘过程中，务工村民都会选择成熟度适宜的香菇，避免影响香菇品质。然后再将鲜香菇按大小、厚薄进行分装。”食用菌基地负责人告诉记者，目前，香菇出菇率高，不仅品质优良，而且菇柄厚实、菇形饱满，每天要采收4千斤左右，主要销往成都、重庆及大湾区。

据了解，贵州高原蓝梦菇业科技有限公司，是一家集自主培育菌种、工厂化生产菌棒、标准化基地种植、工业化加工产品、线下线上销售、废弃菌棒综合利用于一体的食用菌全产业链融合发展的现代生物技术企业。

按照“龙头企业+合作社+农户”的模式，该公司牵头建成了黔西市22个食用菌种植基地，辐射18个乡镇参与种植，带动2000余户农民每年增收3万余元，成为助推当地产业振兴的生力军。

“一个月3千多工资，我在这都做了好几年了，活也不累，还能挣点钱补贴家用，很不错了。”务工村民王道菊像往常一样来到基地后，就开始采摘、分拣香菇。

当下，黔西农业特色优势产业的振兴，激活沃野田畴风生水起，助农增收成效凸显，让广袤乡村更具活力。

贵州日报天眼新闻记者 吴传娟

编辑 汪瑞梁

二审 谢朝政

三审 李凯

来源：天眼新闻