首页 > 品牌会展 > 2023第三届中国传统发酵食品产业发展大会(贵州)
2023第三届中国传统发酵食品产业发展大会(贵州)
活动简介:

我国传统发酵食品风味独特,不仅是满足人类基本食物需求的一种物质产品,更是中华文化的重要载体,有着深厚的文化传承。为推进传统发酵食品行业交流,促进传统发酵食品产业转型升级,实现高质量发展,由中国食品发酵工业研究院发起,联合贵州省工业和信息化厅等单位将于2023年7月28日-30日在贵州省国际会议中心(贵州饭店)举办“2023第三届中国传统发酵食品产业发展大会”。

收藏
纠错
基本信息

举办时间:2023-07-27至2023-07-30

展会主题:2023第三届中国传统发酵食品产业发展大会(贵州)

举办城市:贵阳贵安

举办展馆:贵州省国际会议中心   

所属行业:餐饮食品

展出面积:待确认

主办单位:贵州省工业和信息化厅
贵州省商务厅
贵州省科学技术厅
北京工商大学
贵州大学
贵州师范大学
中国食品发酵工业研究院

展会介绍

 大会以“传承创新发酵好工艺  开放共享数字新食代”为主题,聚焦白酒,黄酒、啤酒、葡萄酒等低度酒饮,酸汤、豆豉、食醋等调味品,酵素、刺梨汁、食药同源植物基等发酵饮品,以及发酵茶等产业转型升级,交流行业发展前沿动态和创新技术,促进传统发酵食品产高质量发展。